格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第672章 许舟指点过的都进了（第2页）

口感虽然家常，但是喝下去之后，有一种家常的鲜美滋味。

麵条的粗细也恰到好处。

吃上一口。

许舟只觉得整个胃里都舒服了。

“你们俩，麵食功底很扎实。”

许舟放下筷子，语气肯定，“对面的筋道、汤头的厚度、火候的控制，都很稳。”

赵磊和王浩瞬间眼睛发亮，胸口都挺了起来。

“许舟老师，我们————我们也能像陈锋大哥那样，拿到授权吗？”

“就是一个面就行！”

“我们打算以后开个麵馆！”

赵磊忍不住问，声音都在发颤，“我们擅长麵食，什么面都能做！”

许舟笑了：“我店里正好有几款麵食適合对外授权，你们要是愿意，我可以把骨汤麵和会津烩鸡汤麵的普通版授权给你们，授权的话是在你们当前城市。”

每个授权都是划定区域的。

比如目前市独一份授权，价格就更高。

而省多个授权，相对价格会低一些。

不过因为食客本身很多，每个人完成的分量都是有限的。

市独一份授权的话——

.

没什么太多必要。

“我愿意我愿意！”

“我知道！”

两人当场差点蹦起来。

“我们就开在西京市！

不去別的省！”

“谢谢许舟老师！

谢谢许舟老师！”

许舟简单指点了他们两句：“你们的面，筋道已经够了，只差一些细节。”

“你们的辅菜应该是没有认真对比过各个区域不同品种辅菜味道的，你们的这个面只是纯粹靠著底汤来拉分，但是一款好的麵食，辅菜也很重要。”

就比如法式鱼汤拉麵。

如果只是光有面的话，虽然好吃，但是总会少了些什么。

又比如诚一郎的拉麵，那上边的那些辅菜，会让整个面吃起来更美味一些。

说完，许舟又简单的说了一下调味的细节问题。

这些细节问题只有他自己的神之舌能够尝出来。

虽然只是细微的改动。

但是对整个味道的提升是很大的。

就这两句话，赵磊和王浩如获至宝，当场记在手机里，反覆念了三遍才敢放下。