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三幼儿园多元文化教育活动设计与实施的基本结构（第2页）

因此，本次活动通过观察、操作以及品尝元宵等环节，让幼儿对元宵节的传统文化有一定的了解；更让幼儿通过亲身参与和表现，进一步获得节日气氛的体验，获得多方面的经验。

【活动目标】

1.知道元宵节是中国的传统节日，元宵节有品尝元宵的习俗。

2.通过做、煮、品尝元宵，享受制作食物的乐趣。

3.能用简短的语言描述元宵的味道以及自己品尝元宵时的心情。

【活动准备】

面粉、点心盘、围裙、电饭煲、糖、小碗、小勺等。

【活动过程】

一、谈话导入活动，引出主题，激发做元宵的兴趣和愿望

1.今天是什么节日？在元宵节，人们会吃一种特别的食品，是什么？

2.元宵是什么样子的？小朋友们想不想自己做元宵？

（评析：教师通过与幼儿的谈话，引出活动主题元宵节，让幼儿知道元宵节是我国的传统节日，在元宵节时人们要吃元宵，进而激发幼儿做元宵的兴趣与愿望。

）

二、观察制作材料，了解做元宵的方法

1.观察并知道做元宵需要的材料。

2.了解做元宵的方法和要求。

（评析：在知道元宵节是我国传统节日的基础上，教师引导幼儿观察做元宵的材料，了解元宵的做法，为做元宵的环节奠定基础。

）

三、做元宵、煮元宵

1.提醒幼儿穿好围裙并洗手。

2.幼儿分小组，尝试用搓、揉、在盘中滚一滚等方法做元宵。

（提醒幼儿注意不把面粉团弄碎，不要将面粉撒在盘外）

3.教师煮元宵。

（评析：观察制作元宵的材料以及了解元宵的做法之后，教师通过让幼儿尝试制作元宵，让幼儿体验小组合作的快乐，享受制作食物的乐趣。

）

四、品尝元宵，说说元宵的味道和自己的心情

（评析：幼儿尝试做元宵之后，在教师的组织下品尝元宵，并且在教师的引导下讲述元宵的味道以及自己品尝元宵时的心情，体验节日的快乐。

）

案例二国旗升降要严肃

——幼儿园中班社会活动

【设计意图】

《指南》中对中班幼儿社会文化教育活动目标明确指出，幼儿知道自己是中国人，并且在奏国歌、升国旗时能自动站好。

在幼儿园每周一升旗活动中，班里部分幼儿东张西望，甚至还嬉戏打闹的现象比较多，没有树立尊重国旗的意识。

因此，我针对本班幼儿的实际情况，结合幼儿发展目标，设计了本次活动。

通过听故事、观察图片以及讨论、比较的方法让幼儿了解国旗的象征意义，明白升国旗时应该怎么做，萌发热爱祖国、尊敬国旗的情感。