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她从床上下来,去藏钱的地方看,也没遗漏的。
怎么又比上月少!
姜然回忆这个月都干了啥,回家收稻子了,请人就花了近一贯,不仅管饭,还耽误一天摆摊。
下旬几天每天都买只鸭子做鸭汤,还买了绿豆,试来试去花费也多。
而且也歇了几日,歇着的时候不赚钱,这样看看账目倒是对得上。
这月的十七贯加上从前攒的十七贯,还有卖方子得的二十两,前期筹备应该够的。
再不够,还有银花生呢,她把荷包里的银花生倒出来数数,已经有九个了,若不是当初打铁锅用了,应该剩得更多。
去国子监赚的倒是不少,她还有一两五钱的银子。
看着这些钱,姜然有些舍不得,姜松去打听,差不多的铺子掠地钱一月五六贯,这些钱还不够租一年的。
再有请伙计的钱,现在请杨丰年一日就得六十文,真有铺子一日哪止六十哪儿够,一个跑堂大约不够,两个才行。
估计再来个洗碗的,一日就得四百钱,一月十二贯。
姜然以前还见过有人开铺子,各种成本都算上,老板就剩一百块。
虽然不赚钱,但也养活了不少人。
姜然希望自己能多赚点。
没算平日买菜的钱她有三十四贯,加上二十三两三钱的银子,这些是本钱,也不知真开了铺子何时能回本。
姜松那儿还没消息,姜然知道催不得也急不得,慢慢看吧。
夜里雷声滚滚,昨日憋着没下的雨,晚上倾泻而出。
外面风雨呼啸,姜然几次醒来,风雨声都不减,雨声助眠。
雨下了大半夜,次日一早雨势渐小,天也隐隐有放晴之意。
碧空如洗,一场雨,天气凉了许多,大相国寺今日香客极多,大多添了衣裳。
抢头香穿着桃色衣衫娘子上完香没走,在寺庙等了会儿。
看姜然来了,笑着道:“姜小娘子来啦!”
她没走就是想来吃碗粉,顺便吃个锅盔,她是识字的,姜然收拾的时候她就盯着价目表,看了半晌,诧异摊子出了新粉,“来份鸡汤米粉。”
姜然刚过来,正弯腰把盆子搬上桌,她声音清脆,“不好意思,鸡汤米粉没有,鸭血粉丝汤也没有,如果是想吃得晚上去曹门大街。
这个要炖,早上时辰不够。
阿姐可以吃个皮蛋拌粉或是刘大哥拌粉,这个卖不了几天了。”
有价目表确实方便,却也不太方便,每次上新粉姜然就让姜松把新的加上,而价目表一整块木板,什么吃食都写,有的早上没有,等茄子过季,那两样也没了。
熟客知道,姜然不常来大相国寺,这边的客人不知,就还点这个。
桃色衣衫的娘子摸摸自己的脸,笑着道:“十五也不来了?”
姜然刚想说来,不过一想十五中秋,还真不一定来,“没准回家过节,就算不回去,这个也卖不到那个时候了,得用茄子,这会儿茄子就不太多了。”
这娘子住在城西,离城东可是远着呢。
闻言眉头皱着,“唉,这咋都没了呀?”
姜然道:“有的过季了,有的是起早不方便做。
阿姐,晚上曹门大街那有夜市,有家炒栗子还挺好吃的,要是顺道逛逛,可以过来吃碗粉。”
她点了点头,最后要了碗瓦罐汤,要了碗拌粉,又看看价目表,问:“那套餐还有不?”
姜然摇摇头,“拌粉的套餐没有了,但水煮肉片还有,还有瓦罐汤和锅盔夹菜、鸭血粉丝汤、煎包的套餐,但鸭血粉丝汤得晚上才能吃,昨天晚上我试着卖了,套餐配三个煎包,你一会儿可以看看刘大哥做的,别的客人说还不错,你要不?”
穿桃色衣衫的娘子哎哟喂地叹了口气,盯着价目表在心里算价钱,一方面觉得贵离得远,可一方面又想着粉不难吃,本来大相国寺姜然来的次数就少,那鸡汤米粉都卖了几天了,她还不知道呢?
可算赶上个便宜的,还是买好了。
而且姜然嘴甜,还喊阿姐,她当婶子都够了。
对姜然她挺放心,她信佛,看姜然眼神面相都不错,在大相国寺脚下,佛祖保佑着,不能被骗,她道:“那再给我来个鸭血粉丝汤的木牌吧。”
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