格格党

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第17章 斤斤计较（第2页）

陈晓虽然来自现代，但她是搞IT的，不是开铺子做生意的，在“斤斤计较”

方面，她真不如春红。

有时候太大方的人，不适合做小生意。

经过找店铺这件事，陈晓发现，她和方育都不适合做生意。

陈晓是不喜欢占便宜让别人吃亏，方育是对银钱无所谓。

就他们这种性格开餐馆，恐怕不知不觉就亏没了。

陈晓和方育没有身份文牒，他们以春红的名义租下房屋，去官府登记，备案开店。

之后春红将房屋打扫干净。

请漆匠将店里店外油漆一遍，一下子店铺变得焕然一新。

然后他们又买了开店所需的东西、生活居住所需的东西。

一通下来，当他们搬进这所院子时，身上只剩下二十两银子。

……

店铺关着门，陈晓在教春红做吃食。

南越国主产稻米，一年稻谷能收两至三季。

不过这里的大米不好吃。

至少对陈晓来说，太难吃了！

这里小麦不多。

市面上的小麦，大多是从西凌国运来，价格较高。

于是陈晓决定，他们的主食，做米线。

不好吃的大米经过研磨加工，做成米线，口感反而比较好。

若是用上好的大米做米线，过于粘黏，反而不易成型。

陈晓所做的米线，其中不仅只是大米，还添加了别的面粉。

既然开店，不说东西独一无二，至少是别人难以模仿的。

陈晓教春红揉好面团，然后放进手工压面器里。

随着压盖的下降，一根根米线从磨具孔中吐了出来。

米线落如下方沸水中，大约一分钟捞出，放进凉水中过一道，这样吃起来米线更有弹性。

然后做面条。

面条就更简单了，和好面团后，直接用压面器压出来。

方育看她们用那么小的压面器做面条，一次只能做一碗。

他左手拿起面团，右手拿菜刀，蹭蹭蹭几下，就削出一碗面。

“你们那种太慢了，这样快。”

陈晓看他动作，不就是“刀削面”

嘛。

“那你以后就负责削面。”

方育有刀剑功夫，削面自然不成问题。

陈晓曾经也做过刀削面，大小不一、厚薄不均，她认为自己没这个技术。

方育放下菜刀：“咳咳，我觉得你们那种也不错。”