格格党

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第371章 泡鲁达（第2页）

田所惠冲沈墨比划了一个嘘声的手势，沈墨识趣得闭上了嘴，凑过去也看了看。

接下来，沈墨小声在田所惠的耳边说道：“这个我没看错的话，这道菜应该叫泡鲁达吧？华国的滇省有这种甜品，我记得就是从这边传过来的。”

田所惠闻言点了点头，冲小姑娘问道：“你是想吃泡鲁达吗？”

虽然还是听不懂，但是泡鲁达这个名字是音译的，所以还是引起了小姑娘的反应，不过只是淡淡点了点头，又自闭了。

田所惠下定了决心，站起身来，看向了沈墨：“今天我们可以做这个吗？”

“可以啊。”

沈墨走在前面，和田所惠一起走向了厨房，随后说道，“我本来也在想这个问题，搞一些甜品似乎也不错，甜食也是很重要的。”

不过这道菜沈墨也只是尝过，并不确定具体的制作流程，但这里人那么多，沈墨找过来一个懂中文的小伙，这两天沈墨已经和他混熟了，大概讲了一下自己的需要。

小伙子也就是十几岁不到二十，年龄和沈墨几人差距不大，所以在听到泡鲁达时眼前一亮，这也是他很喜欢的一种甜品。

很快跑开，不一会小伙就拉着一个阿姨走了过来，表示这是他的妈妈，很擅长制作泡鲁达。

这次要好得多了，这位妈妈也会说中文，沈墨也算是得到了一个比较完整的菜谱，翻译给了田所惠。

田所惠飞快行动了起来，不过在这之前，还是托沈墨给那位阿姨说了一声，拜托她去照顾一下那个小姑娘。

刚才那个小姑娘虽然在哭，但是相较于悲伤，她更多的是害怕。

田所惠大概能猜得到，她恐怕是和家里人走散了，一个人实在是太害怕才会这样，越是这种情况下，越不应该让她一个人呆着。

把各种食材全部准备好之后，田所惠伸手拿起了胸前悬挂的香囊，放在鼻子旁边闻了闻，振作起精神，她一定要做好这道菜。

现场没找到西米，而且现场的火也不太适合煮西米，所以田所惠最后决定用紫米来替代了。

把紫米用水先进行浸泡，田所惠也就忙着去帮忙做早餐了，一直到早餐做得差不多了，紫米已经被泡到了接近两个小时，淘洗干净之后加水蒸熟，趁热加一些白糖拌匀，放凉备用。

找了半天也没找到合适的吐司，最后竟然意外发现了随着支援物资送过来的法棍，切成比较厚的片，田所惠借来了昨天叶山亮烤香料的烤架，小火干焙，将面包片烤得金黄酥脆。

除此之外，灾区最不缺的东西就是椰子了，椰子在这种环境里实在是太有用了，椰浆可以补充水分，椰肉可以入菜，椰壳也可以当作盛饭的容器，昨天还被叶山亮拿去烤了些炭出来。

田所惠需要的是椰浆，其实严格来说，她想要的是椰奶，不过没有现成的，便选择了用椰浆加糖加奶，自己熬一些椰奶出来。

按照刚才那位阿姨的说法，平时使用椰奶时也要再加一些牛奶，所以田所惠今天加的牛奶格外多，加热煮熟之后，田所惠舀了一勺送入口中，浓郁的奶香已经达到了她的预期，便再加了一些糖，关火放凉。