格格党

手机浏览器扫描二维码访问

纠错与说明（第1页）

前面两章犯了个比较严重的错误，导致修改都不太现实，只能单独进行一下纠错，毕竟写在作者说里可能很多读者看不见，而这个错误又必须说明，大家放心哈，这一章不算正文，不会占更新字数的。

先说错误，那就是蓝鳍金枪鱼这玩意竟然是没有鱼鳔的，我真的是服了。

一般判断鱼有没有鱼鳔，从两个方面来看，一方面软骨鱼没有鱼鳔，二来深海鱼没有鱼鳔，我认为蓝鳍金枪鱼一来是硬骨鱼，二来不像安康鱼那种传统意义上的深海鱼，它有上浮的需求，所以想当然认为它是有鱼鳔的。

但是我没想到啊，金枪鱼是一个单独的特例，这家伙把鱼鳔给退化掉了，它上浮的时候并不是靠鱼鳔调整浮力，而是游上来的。

所以前面一整道凤凰鱼肚都不应该出现，这确实是个大错误，所以跟大家道个歉，是我查找资料的时候不严谨了，专门在这里纠错。

这就是我说的这两章没有办法修改的原因了，这鱼肚是这道菜的核心食材，要改就只能删除，所以大家知道就好，没有所谓蓝鳍金枪鱼肚，但是这个菜谱还是没有太大问题的，换成其他鱼种的鱼肚就可以了。

既然都说到这了，顺便提一嘴有书友在段评里提到的鱼肚究竟是鱼鳔还是鱼胃的问题。

实际上这个问题是有标准答案的，鱼肚就是鱼鳔，我们看新华词典对鱼肚的解释：【食品，用某些鱼类的鳔制成。

】

另一方面，鱼肚这东西自古有之，清代徐珂的《清稗类钞·饮食·鱼肚》一篇就定义过：【鱼肚，以鱼类之鳔制之，产於浙江之宁波及福建沿海。

】，所以实际上鱼肚是鱼胃的说法才是近现代出现的约定俗成的民间叫法，并不是很准确。

我前面提到过，我为了这本书查过很多老菜谱，包括前面正文里提到的那个《中国名菜谱》里，鱼鳔都称呼为鱼肚的。

不过我并不是在指责读者挑错啊，应该说我还很感谢这位读者，就是看到他的评论我脑海里闪过了一瞬间的疑惑，觉得有哪里不太对，最后才反应过来我犯的这个错误，所以希望大家以后对我犯过什么错误都可以指出，我也就是个烹饪爱好者，并非什么专家，欢迎讨论！

因为作者说里只能写三百字，但是我要说的内容还挺多，就专门开了一章，但是写到这里才发现，一章的内容又要写到一千字才能发表，所以随意水一点吧哈哈哈。

这个美食猎人，包括人生菜单，大家都看出来是玩梗《美食的俘虏》了，不过萨利赫这个角色，则是我回忆起了《血界战线》ova里的那个王子了，人设和性格都有点往那边靠的。

不过《血界战线》确实是好多年前看的了，记忆有些模糊，所以我在写这个角色的时候，脑海里浮现的一直都是街霸六里的快乐风男拉希德。

好了，水得差不多了，咱们正文见。