格格党

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第29章 三份鱼汤（第2页）

秦琅边操作边低声自语，“慢煨十二小时，中途只能加热水，不能断火，更不能急躁。”

但他现在没有十二小时。

美食马拉松不允许任何人脱离流程太久，每道菜品必须在规定时间内完成展示与交付。

所以??

秦琅从储物柜中取出一个密封陶罐，上面贴着标签：**高汤原液?浓缩版?冬至特制**。

这是他在比赛开始前三天，每天熬制六小时以上，再经真空低温浓缩而成的生命之汁。

每一滴都凝聚着时间与耐心，是他为“无法等待的思念”

所准备的秘密武器。

“浓缩高汤兑入温水，比例一比十。”

他将琥珀色液体缓缓倒入砂锅，“再加入新鲜食材二次提鲜，用文火煨煮四十分钟，让味道重新活过来。”

他没有使用任何增香剂或速成调料。

哪怕是最细微的一丝风味偏差，都会让这份记忆失真。

四十分钟后，汤成。

揭开锅盖那一刻，整个摊位仿佛被一层温暖的雾气笼罩。

汤色清澈如茶，表面浮着一层极薄的金黄油花，香气却不张扬，而是层层递进：先是鸡肉的醇，继而是火腿的咸鲜，最后竟隐隐透出一丝甜意??那是干贝与时间共同发酵出的灵魂回响。

秦琅用瓷勺盛起一小碗，递给男人。

男人双手接过，指尖微颤。

他低头看着那碗汤，眼神逐渐模糊。

“闻到了……”

他喃喃道，“真的闻到了……娘的味道。”

他轻轻吹了口气，抿了一小口。

静默三秒。

然后，泪水毫无预兆地滑落，砸进汤里。

“就是这个味儿……一点都没变。”

他哽咽着说，“她每次都会在我喝完后问：‘暖不暖？’我说暖，她就笑……现在……我也暖。”

周围一片寂静，唯有炉火轻响。

秦琅默默递上一块热毛巾：“趁热喝吧。”

这一单，没有评分，也没有记录卡。

但它出现在秦琅的“心灵接待数”

统计中??那是系统不会显示，却真实存在于厨师内心的数字。

第二十二位食客是个小女孩，扎着两条歪辫子，抱着一只破旧的布娃娃。

“叔叔，”

她仰头看着秦琅，“我想吃糖。”

秦琅蹲下身：“哪种糖？水果糖？牛奶糖？还是手工拉丝的那种？”

“都不是。”

小女孩摇摇头，“我想吃爸爸做的棉花糖。”

秦琅一怔：“你爸爸会做棉花糖？”

“嗯！”