格格党

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第29章 三份鱼汤（第4页）

莲藕要挑九孔的，中间灌满泡过的糯米，用红糖、冰糖慢慢炖，最后淋上桂花蜜。

咬下去的时候，外层软糯，内里脆嫩，甜度刚好，桂花香能顺着喉咙一直暖到胃里。”

“我记得您那时候总说，这道菜像秋天的黄昏。”

秦琅忽然道。

老人浑身一震：“你……你是小秦？”

“是我。”

秦琅笑了，“三年前，您每周都来我小店坐半天，一边吃糯米藕，一边讲您年轻时走南闯北的故事。

后来我关门去闭关修炼厨艺，就没再见过您。”

老人颤抖着手伸出来，秦琅立刻上前握住。

“好孩子……没想到还能吃到你做的饭。”

秦琅当即动手。

选藕讲究两端封闭、无破损者，以便糯米不漏。

洗净表皮后切去一端，用筷子将泡胀的糯米一点点塞入孔中，反复压实。

完成后恢复原状，以牙签固定，放入锅中，加水没过，投入红糖块、冰糖、红枣、陈皮，小火慢炖两个半小时。

最后十分钟加入干桂花，关火后焖至自然冷却，再淋上自制桂花蜜。

切成厚片装盘时，藕身呈现出琥珀般的光泽，糯米洁白如霜，桂花星星点点洒落其上，宛如秋日画卷。

“爸，颜色特别漂亮。”

女子轻声道。

“我不需要看。”

老人笑着说，“只要闻到这股香味，就知道一切都对了。”

他夹起一块送入口中，咀嚼片刻，眼角泛起泪光：“一样的口感，一样的甜度……连桂花的量都没变。

小秦啊，你是不是连秤都没换过？”

“换了。”

秦琅笑道，“但我记得您说过，多一克糖就会压住桂花香，少一克又显得寡淡。

所以我每次都亲手称，反复试。”

老人连连点头：“好，好啊……这一口下去，我好像又坐在你那间小店里，外面下着雨，收音机放着老歌……世界安静得只剩下我和这盘菜。”

那一瞬，不只是他在回忆，秦琅也在回望。

那些平凡日子中的温暖，原来从未真正离去。

第二十四位食客迟迟未至。

秦琅等了许久，正欲询问，忽觉鼻尖一凉。

抬头望去，不知何时，天空竟飘起了雪。

雪花不大，却密集，落在滚烫的炉沿上发出“滋”

的轻响，转瞬即逝。

就在这片静谧中，一个身影缓缓走来。

黑色长风衣，银灰色短发，步伐稳健，眼神锐利如刀。

是林宴??上届美食马拉松冠军，被誉为“味觉帝王”

的传奇人物。

他站在点餐区前，却没有拿纸条，也没有说话。