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您来港城大学,离内地近,做访问演讲也方便。
而且港城需要您这样既有英美关系,又与大陆有一定联系的学者,以专业人士的身份,在局势未定时为港城谋求发展。
宁宁的男朋友在家电行业做得风生水起,我们都很羡慕乔先生的两位公子,他们都非常优秀。
君贤也是出于这方面的考虑,对吧?”
这位老先生似乎想在晚年为国内做点事,但国内目前的条件让他无从下手,如果就此离开,实在可惜。
岳宁点头:“家电市场广阔,有一定技术门槛,他也是刚刚起步,目前研发部门设在港城,生产和组装在港城和鹏城都有布局。”
林先生还向万老先生介绍了乔君贤的背景。
做学术研究,尤其是经济领域的研究,很难脱离富豪圈,向来是相互成就。
林先生提及乔君贤和乔家,无非是想让万老先生了解他来港城能获取的资源。
万老先生看看林先生,又看看岳宁,问道:“如果我留在港城,能吃到麻将鸡蛋吗?”
岳宁笑道:“当然能!”
吃过饭后,岳宁送他们出门。
临上车时,林先生对岳宁说:“谢谢你!”
“您太客气了。”
岳宁目送他们离开。
岳宁回到厨房,问阿威:“熟醉汁凉了吗?”
“凉了。”
阿威把熟醉汁端过来。
岳宁挑选了一坛半甜型的花雕酒,又拿了一瓶白兰地,递给阿威:“一斤花雕,二两白兰地。”
阿威把酒倒入熟醉汁中,然后拿来冰镇的濑尿虾,用剪刀将虾尾两边剪开,剪开虾尾可以让其更快入味。
其实,如果时间充裕,头一天晚上煮好熟醉汁,将熟醉汁和两种酒都冷藏一晚;第二天煮好虾后,把熟醉汁和酒混合,热虾出锅后直接浸泡其中,再冷藏一晚,这样会更加入味。
但今天时间紧迫,只能这样浸泡入味。
“好了,我们来做搭配章鱼片的酱汁。
在地中海地区,人们用金桔酱和橄榄油调制酱汁,我们用普宁青梅酱。”
岳宁说道。
她拿了一把新鲜欧芹,让阿威打成酱。
接着,她用一个小锅开小火,倒入橄榄油。
阿威拿来一小碗绿色液体,岳宁问他:“知道怎么煎绿葱油吗?”
“知道。
用煎绿葱油的方法煎绿色的欧芹油,低温慢熬。”
阿威回答。
“对。”
阿威开始熬制绿色欧芹橄榄油。
等欧芹残渣沉底后,岳宁用上层的绿色油,混合梅子酱和调料,制作出了搭配章鱼片的酱汁。
“宁宁,北京来电话了。”
李小姐来找她。
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