格格党

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第 32 章（第1页）

正如涂逗所说，他在一家高级海鲜餐馆工作超过十年，因此，当他将这道“蓝龙虾两吃”

呈现在评委席上时，所有人都眼前一亮，纷纷露出了饶有兴趣的表情。

这也让涂逗自信地挺直了腰板。

“这是我今天的作品，蓝龙虾两吃，一半是柑橘酱油渍刺身，另一半则是白葡萄酒香草清蒸龙虾球。”

定睛看去，雪白的瓷盘被分成两半，一半是浸润在深琥珀色的酱汁里的刺身，虾肉被切割厚度均匀、颇有质感的半透明薄片，交叠成优雅的扇形。

另一半，则是堆叠成塔形的龙虾球，它们雪白紧实，饱满挺括，因为精准的火候，没有丝毫地收缩，反而呈现出一种吹弹可破的娇嫩质感。

涂逗信心十足，他特意使用了最顶级的食材，在酱汁的调味上也发挥了有生以来最丰富的创意。

此刻，他多年的厨艺生涯都浓缩在这一道菜中，对于本轮主题赛的胜利，他势在必得。

涂逗期待地看向正在品尝菜品的主厨。

主厨拿起筷子，夹起一片蘸着酱汁的刺身，缓缓送入口中。

涂逗紧紧盯着他的脸。

主厨的眉头几不可察地抽动了一下。

他细细咀嚼着，表情平静，随后又切了一小块白葡萄酒蒸制的虾肉，连同浓稠的汤汁一同品尝。

没有预想中的惊叹，也没有赞同的点头，他只是放下餐具，用餐巾轻轻擦了擦嘴角，与其他两位评委交换了一个短暂而难以解读的眼神。

这个令人迷惑的眼神，像一根细小的刺，轻轻地扎进了涂逗的心脏，一种不祥的预感悄然蔓延开来。

或许是为了增加节目的冲突与戏剧性，三位评委在品尝了涂逗的“蓝龙虾两吃”

后，并没有立即给出评分，而是先品尝了最后一位选手的菜品——“上汤焗龙虾”

。

硕大的龙虾被精准地斩成大小均匀的虾块，经烹饪后，又重新拼合成一只仿佛即将一跃而起的完整龙虾，高温焗制后的虾壳，呈现出一种饱满、红亮、富有光泽的色泽。

最见功力的，是那层包裹着龙虾的上汤。

它并非寻常浓稠糊嘴的芡汁，反而如同顶级的琉璃釉质，又透又亮，紧密地、均匀地包裹着每一块橙红色的虾壳与半露在外的洁白虾肉上，若隐若现，更显得诱人至极。

数片厚切的萝卜，经过长时间的慢炖煨煮，已经彻底吸饱了鲜美的高汤，呈现出一种近乎半透明的暖黄色，如同温润的玉璧，安静地卧于盘底。

金黄的干贝丝、嫩绿的豌豆苗错落其间，更为整道菜带来了盎然的生机。

“这是华夏的传统名菜‘上汤焗龙虾’，我给它命名为‘珠联璧合’，坚硬的龙虾壳寓意着为彼此遮风挡雨的承诺，内里鲜嫩的虾肉，则象征着彼此坦诚的温柔。”

唐心简单地介绍了她的作品，便静静地等待着评委品尝。

严绥率先揭开银盖，炽热的蒸汽裹挟着来自海鲜的鲜香扑面而来。

他迫不及待地舀起一块龙虾肉，靠近鼻尖轻嗅，露出满足的神情。

随后，他将虾肉送入口中——

时间仿佛在那一刻停止了。

他闭上眼睛细细咀嚼，感受着虾肉仿佛可以在口中弹跳的脆嫩质感，足足过了三四秒，才缓缓睁开眼睛，意犹未尽地蘸了一些盘底的酱汁，细细品味着。

其他两名评审的反应同样微妙。

华骄不动声色地加快了咀嚼的速度，仿佛不愿意错过任何一丝滋味；

言喻则是下意识地用手背轻轻抵了下嘴唇，嘴角露出微微的笑意，仿佛对眼前的菜品满意至极。

没有交头接耳，只有一种弥漫在评审之间的、无声的共鸣。

涂逗站在一旁，手脚逐渐变得冰凉。

他不是傻子，当然看得懂那些表情。