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第五部分 饱经风霜后的礼物（第2页）

“十月萝卜小人参”

“萝卜上市，郎中没事”

……从这些五花八门的谚语和俗语中就能看出，萝卜不愧号称中国人餐桌上的“当家蔬菜”

，而其中很大原因在于它的药用价值。

有关萝卜的历史故事也十分有趣，宋代朱弁的《曲洧旧闻》中就有这样的记载。

有一次，苏东坡对他的好友刘说：“我和弟弟为制科考试做准备时，每天以‘三白’为食，那味道简直太鲜美了，世间的山珍海味也不过如此。”

刘很好奇，问什么是“三白”

？苏东坡答道：“一撮盐，一碟生萝卜，一碗饭，乃三白也。”

刘听后哈哈大笑。

萝卜可为清贫者填饱肚子，还善于“变身”

后登上大雅之堂。

相传，洛阳东关菜地里曾长出一棵特大号的萝卜，有人将它进献给当时的皇帝武则天。

武则天命御厨做成菜肴，御厨想到萝卜与燕窝颜色相近，便将它切丝，佐以其他珍贵食材，做成汤羹，鲜美度与燕窝比毫不逊色，武则天赐名“假燕窝”

。

传说不知真假，但洛阳水席中有一道菜就叫“真命天子假燕窝”

，用萝卜、粉条等素菜做出荤菜的外形与口感，足能以假乱真。

柿子

秋霜甜了萝卜，也蜜了柿子。

“不经霜打，柿子不甜”

，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”

。

古老的谚语诉说着柿子的最佳采摘期，“霜降吃柿子”

成为民间广为流传的习俗。

在南方泉州等地，还有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”

的说法。

秋风一阵寒似一阵，橙色的柿子高挂枝头，把碧蓝的天空点缀得格外亮眼，这一蓝一橙的互补色能让人出神地看上许久。

视觉满足了，味觉和嗅觉也等不及了。