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时珍饮茶警同好（第4页）

因此，适量饮茶，悬崖勒马，犹未晚也。

李时珍为此还特别强调：“民生日用，蹈其弊者，往往皆是，而妇妪受害更多，习俗移人，自不觉尔。”

自古女士相对比较感性、被动，易受蛊惑和跟风，故受害较重，这是多么沉痛的人生领悟！

李时珍根据前人的结论，在《本草纲目》中，对茶的功用重新做了概括。

他认为：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。

火为百病，火降则上清矣。

然火有五，火有虚实。

若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。

温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”

李时珍在这段论述里，强调了茶是寒性的，降伏的是人体的实火。

最适宜喝茶的受众，应该是身体壮实且脾胃强健的人。

在饮用时，一定要热饮或温饮，方显茶功。

李时珍在痛定思痛之后，又说：“若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜虚；成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆，成洞泻，成腹痛，成疝瘕，种种内伤，此茶之害也。”

为茶所害的受众，多是身体虚寒、气虚血弱之人。

这类体质的人，本应多予滋养，尤其要适度增加蛋白质的摄入量。

如果饮茶不加节制，仍反其道而行之，不去反思，反而节食，就如扁鹊见蔡桓公，有疾在岁月，“不治将益深”

，其教训必然是惨痛的。

咖啡碱有成瘾性。

长期饮茶者，一旦停饮，可能会出现精神萎靡、身体疲软乏力等症状。

基于此，李时珍又说：“人有嗜茶成癖者，时时咀啜不止，久而伤营伤精，血不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，尤可叹惋。”

饮茶过量，茶多酚会与蛋白质发生凝固反应，与铁发生络合沉淀，长此以往会造成贫血现象，即是“伤营伤精，血不华色”

。

一方面饮茶过量，会造成营养不良；另一方面，过量的咖啡碱摄入，会影响肠道内正常钙的吸收与钙盐在骨中的沉积，导致身体缺钙或骨质疏松，故表现为“黄瘁痿弱”

。

纵观俯察今日的饮茶风尚，较明代更盛，悖论妄语横行，江湖习气深重，人人大谈饮茶健康，个个不思嗜饮危害，这都是极不理性的表现。

近年来，受其害者，比比皆是，如李时珍所言：“蹈其弊者”

，“自不觉尔”

。

缺乏基本的健康常识，过于自负又不去反思，这才是最令人无奈与可怕的。

于此，我与时珍共有一叹！