格格党

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第二章 一个本地小孩（第6页）

有时我在玉米田里的路上遇见她们当中的谁，她就会在我面前站定，接着用弯曲而骨感的手指戳戳我，老巴巴的黑脸庞堆满笑，然后所有皱纹都被一条隐秘的细绳一扯，通通挤成了一团。

她会提醒我那个周日，她和姐妹们为了鼻烟粉，走啊走，走到我家，却发现我忘记买了，连鼻烟粉的影儿都见不着——哈哈，穆萨布！

白人常说，基库尤人不知感激。

不管他们怎么说，卡芒提从不忘恩负义，他甚至会表达他的责任感。

我们第一次相遇的好几年后，他多次热心地帮我，甚至为我做我没开口的事情。

当我问他为什么这么做时，他说，如果不是我，他早就死了。

他也用其他方式来表达感激，用某种特别仁慈、助人为乐的态度来对待我，或许更准确的词是容忍。

可能他一直记得和我有同样的宗教信仰。

我想，在他看来，在这个满是傻瓜的世界里，我比其他人更傻。

从他开始服侍我、将我俩命运相连的那天开始，我就察觉到他落在我身上的警惕而敏锐的目光，我的整个生活方式都受到他明确而不偏不倚的批判。

我相信，他从一开始就觉得我怪得无可救药，愿意揽下给他治病这个大包袱。

但他一直对我有极大的兴趣和同情心，也尽己所能引领我穿越巨大的无知。

有好几次，我发现他为了解决某个问题殚精竭虑，并且做好了准备要解释他的指教，以便让我更容易理解。

卡芒提在我家先是遛狗，后来变成了我的医务助理。

从那时起，我发现了他的双手有多么灵巧，尽管从外形上来看无法想象。

于是我把他派进厨房，给我的老厨子艾萨打下手，做厨房学徒。

艾萨后来被杀了，死后卡芒提接替了他，和我一起的日子里，卡芒提一直是我的厨子。

土著通常对动物没有感情，但卡芒提不是，就像在其他方面他也与众不同一样。

他是个很有威信的遛狗员，而且把自己和狗视同一体，会跑来跟我说狗想要什么、缺什么或它们在想什么。

他照顾的狗身上没有跳蚤——一种非洲的害虫，好多次在深夜里，他和我被狗的怒嚎叫醒，一起就着防风灯的光线给狗一个个地挑走跳蚤。

凶残的大蚂蚁——西亚福——会过来，一路上把所有跳蚤吃光光。

他在教会医院时一定也曾留心偷师，就像他一直以来那样，不带一点敬畏，也不着迷，因为他曾给一位足智多谋又异想天开的医生当过助理。

他离开医务助理这个职位后，有时还会从厨房里钻出来，参与某个病症的处理，给我非常合理的建议。

但他做厨师时，则完全是另一回事，无法被归类。

这是他的天性，直接跳过了才干或禀赋这些基础词语，厨房里的他神秘而令人费解，就像以往你和天才们打交道时的情形一样。

在厨房，在这个烹饪的世界里，卡芒提就是个天才，甚至逃不过天才的命定悲剧——个人对自身力量的无能为力。

如果卡芒提生在欧洲，能投身一位良师门下，他很可能会成名，会成为史上风头无二的丑角。

但在非洲，他也为自己赢得了名声，像大师一样对待自己的作品。

我本身就很爱厨艺，第一次回欧洲的时候，我师从一位著名餐厅的法国大厨，因为我觉得，要是能在非洲做出美食会很有趣。

出于我对这项艺术的热爱，大厨白赫谢先生那时曾邀请我加入他的餐饮行业。

现在我有卡芒提在身边，就像有个一同下厨的小精灵，这种热爱再次攫住了我。

我们在一起工作会很有前景。

我想，“野蛮人”

对我们的烹调艺术竟有天然的直觉，真是不可思议。

如果有人因为颅相学家给他展示了“神学雄辩之术”