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这种苦不挂喉,也不会残留在口腔。
当香里的苦慢慢消尽,特有的清凉生津的甜,会源源不断滔滔不绝地袭来,苦甘缠绵得让人回味无尽。
梅花香自苦寒来。
老曼娥的苦寒,厚重得足以耐得住光阴的剥蚀。
待苦稍褪,定如梅花,其香如故。
如果有朋友问我,最喜欢哪里的普洱茶?我的回答一定是其味最酽的布朗山。
老班章浓烈醇厚,老曼娥桀骜不驯,同样的英雄风骨,一样的王者气度。
山峦连绵起伏的布朗山,一株株刻满沧桑岁月的古茶树,诉说着布朗族先民“濮人”
久远的种茶历史。
传说布朗的始祖名叫叭岩冷,他在临终前留下遗言:“我留年马给你们,怕它们遇到灾难就死掉。
我留金银财宝给你们,怕它们不够你们用。
我留茶叶给你们,子子孙孙会世用不尽。”
从此,布朗族人谨遵先祖古训,哪里有茶,他们就在哪里建寨;在哪里建寨,他们就在哪里种茶。
布朗始祖的千年遗言,充满着鲜活的哲理,启迪我们重新思考财富的定义。
富贵传家,不过三代。
而布朗山生生不息的古茶树,冬去春来间,潜滋暗长的叶片,如今已胜过了摇钱树。
布朗山的茶,苦重气沉,阳刚霸气。
易武的茶,清甜饱满,阴柔细腻。
一阴一阳,如普洱茶帝国的一王一后,演绎出七彩云南的风情万种。
这阴阳相生的高标逸韵,难道就是普洱茶中的道?
·景迈茶有花蜜香
景迈的古树茶,素以花蜜香著名。
它的香有甜腻,一段时间,我曾把景迈茶称为女士茶。
可能因景迈茶的花蜜香浓,所以茶界常把景迈茶列在班章和易武之后。
景迈茶甘甜,花香直白高雅,一直以来景迈茶屈居为妃。
我想,班章阳刚霸气,有王者之象,易武清柔绵厚,有皇后之风。
在它们面前,香气渗到骨子里的景迈茶,稍显轻薄,为妃也不冤枉。
不过,这妃子可是肌肤如雪、迷人的香妃。
《还珠格格》里这样描述香妃:“远望,一颦一笑,勾魂摄魄。
走近,香泽扑鼻,令人心醉。”
我真正从内心接受景迈,是今年谷雨后,在九华山品过砚田兄的十年景迈青砖,与濮子兄品过1999年何仕华的景迈大树饼茶。
从茶中品出了清寂的兰花香之后,我才改变了对景迈茶的看法。
九华山甘露寺茶会的前夜,细雨纤纤,雨打芭蕉。
我与太原的稻谷、西安的闲影、云南的李东诸友,一起在甘露寺的禅房喝茶。
砚田兄飞机晚点,赶到甘露寺已是夜深。
他一进门,便递给我一块普洱生砖,当时炉火正沸,我撬了一块丢在银壶里煮瀹,不时“芳气满闲轩”
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