格格党

手机浏览器扫描二维码访问

四食宿交通（第1页）

四、食宿交通

banner"

>

外宾来访期间的生活接待十分重要，其饮食起居、交通工具等事项，都要尽量安排得舒适、方便、安全，并在提供服务时，表现出良好的礼仪风范。

（一）饮食

接待外方来宾，饮食问题往往至关重要。

在为外方来宾安排饮食时，总体上必须掌握以下四条基本原则：一是考虑己方实际条件；二是尊重来宾的风俗习惯；三是满足来宾的合理要求；四是确保来宾的健康与安全。

1.饮料安排

在公务接待中，饮料的安排永远不可或缺。

在为外方来宾安排饮料时，必须注意饮料的品种、盛放的器皿、待客的方式三个方面的问题。

（1）饮料品种——因人而异。

按照中国人的传统，为来宾准备饮料，实际上就是备茶而已，饮料与茶水往往是画等号的。

而在国际交往活动中，这样做却未必行得通。

这是因为不同的国家、不同的民族，人们选择饮料的习惯往往不同，所以在为外方来宾安排饮料时，其品种必须因人而异。

在一般情况下，为外方来宾准备饮料时，可着重考虑以下几个品种。

一是茶水。

以中国传统的热茶待客，一般来讲还是行得通的。

不过应当注意，外国人不一定喜欢中国人所惯用的绿茶或花茶。

日本人比较喜欢乌龙茶；英国人爱喝红茶；一些中亚、西亚国家的人则往往偏爱奶茶；还有一些外国人不喜欢饮茶。

二是咖啡。

众所周知，目前在国际社会中，咖啡乃是一种“人缘”

最好的饮料，不论是招待西方客人还是招待东方客人，都可以选择咖啡。

三是汽水。

在一些非正式场合，以可乐、雪碧、芬达之类的汽水待客，通常也是可行的，它既可以解渴，又可以消暑，所以比较受欢迎。

不过，因其需要冷藏，而且饮用后易使人打嗝，故此不适用于肠胃不好者或正规场合。

四是果汁。

在国外，新鲜的果汁是一种很受欢迎的饮料，其中的常规品种，如橙汁、苹果汁、菠萝汁等，更是待客之必备饮料。

但它同样大多适用于非正式场合。

五是矿泉水。

目前，矿泉水在国际社会风头正劲，受到普遍欢迎。

在西方人士眼里，其身价通常较汽水为高，因此在接待外方人士时，矿泉水或与之相类似的纯净水，都是应当常备的。

应当指出的是，在以饮料待客时，如条件允许，不妨多备几个品种，以使来宾有所选择。

饮料品种越多，越说明我方对外方的重视。

在一般情况下，为外方来宾上饮料时，可采取“一中一外”

“一冷一热”

的方式。

所谓“一中一外”

，即除为外方备上一种对方所惯用或国际上所流行的饮料外，还可为其再上一道中式饮料——茶水，使其有机会体验“中国特色”