格格党

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十一（第3页）

她家在一栋老楼的底层，窗下搭了个花围子。

我特意托我妈单位一叔叔，搞了点梭子蟹，提在手里等。

她从单元门走出来，刚看见，脸都变了，也不问一句，转手把蟹扔到围子里。

就是在张皇失措中，我空着手，见到了计安春。

我得说，老人是真善，一看就是能容人。

我坐好后，他对女儿说，招待客人吃水果。

我恭敬地说“色俩目”

，老人听得一愣。

计雨竹拿着苹果，不敢惊，不敢喜，只是继续削起来。

午饭，老太太给每人盛了一碗褐红色的筋肉。

我吃前还问，这是牛肉，还是羊肉。

“你不会做饭？”

老人先笑了。

“是牛腩。”

计雨竹说。

“阿姨手艺是好，这锅牛腩，又软又滑。”

我看到汤里放着的纱布包。

“这肉瓷实，要文火慢炖，调料一芡，入味更难。

我嘴笨，只吃出了这里的葱姜、花椒、干辣椒。”

计安春在等我说下去。

“还有，香叶和八角。”

“可以了。”

老人点了点头。

我冲他乐，也冲她乐。

“清真菜用料讲究，就是面儿窄。”

我话还没完，她紧着在桌子底下踢了我一脚。

我闭上嘴，看她用一柄骨瓷的七头提梁壶，倒八宝茶给老人。

“能问您个问题吗？”

我又说。

他搁下盖碗，依然点头。

“听说您在勤行里，辈分最高，怎么家里却是阿姨在火上忙活？”

“我的辈分不高，只是比我老的人，都不在了。

厨子嘛，心思全而密，火一点，见不得缺东少西的，所以平常也少在家做饭。”

我感觉进展顺利，便频频和计雨竹对眼色。

“小伙子，下回你别来我这里了。”

我嘴巴一张，计雨竹正擦桌子的手，也停了。