格格党

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第一百二十六章 做红烧肉（第3页）

宋玉瑾找了一双筷子，夹起饺子，沾了一下。

“嗯，好吃，果然味道更加鲜美了，也盖住了虾的腥气，不错不错。

把你的酱什么油，拿来我瞧瞧。”

路梓潼把瓶子给他。

宋玉瑾拿起来在鼻子下面闻了又闻，疑惑的问到：“你这个酱油要怎么用？”

“炒菜，调味，对了，做红烧肉更好吃，你们上一次做的肉不好吃，要不要我做一个给你尝尝？”

听说路梓潼会做菜，宋玉瑾求之不得。

“好，你需要什么，我让人给你准备。”

“好说好说，先拿个围裙过来。”

路梓潼兴致来的时候，挡都挡不住，作为一名资深吃货，红烧肉可是必学的菜品。

赵景旭嗜甜，又香又甜的红烧肉，估计更下饭吧。

而路梓潼跟着她家的保姆，更是把红烧肉做的炉火纯青。

“五花肉，葱，姜，八角，糖，盐，料酒，酱油，水。”

路梓潼说出一样，厨房的大厨给她拿一样。

“姑娘，什么是八角？”

“姑娘，俺们只有酒，没有料酒。”

“酱油是酱吗？”

路梓潼也不理他，没想到这个时候，炒菜的调料那么少。

什么都没有，怪不得炒出来的菜清汤寡淡的。

“行吧，东西齐了，你去管火吧。”

先把锅里添几碗水。

路梓潼把五花肉洗干净，切成方块，一边肥肉一边瘦肉，四四方方，大拇指那么长。

再把大葱切成长段。

生姜切片，数了数，五个正好。

材料备齐，开始下锅。

水烧开后，把肉放在锅里氽烫一下，赶紧捞出来。

再把水给刮出来，把锅弄干净。

等里面的水全都干了，再放油。

一大勺油，放进去之后，小半勺糖。

“火小一点。”

伙计抽出一根木柴，踩灭。