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注重能量的摄入和机体的锻炼（第1页）

注重能量的摄入和机体的锻炼

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心理学家罗伊·鲍迈斯特曾经做了一个有趣的心理学实验，他分别邀请三组饥饿的人员解答一些根本无解的题目，并为其中两组人员同时提供了巧克力饼干和萝卜。

他要求第一组的人员不能吃饼干只能吃萝卜（即吃萝卜的时候只能看着饼干），第二组可以随便吃饼干和萝卜，而第三组人员则直接开始做题。

饥饿的第一组人员显然受到了饼干的强烈**，但是他们却只能眼睁睁地盯着饼干，一边无奈地啃着萝卜。

而另外一个屋子里的第二组成员此时都在快乐地享用着饼干和萝卜。

随后，实验人员让他们到另外一个房间去解答测试题，其实这些测试的题目根本是无解的，这个实验的真实目的是看他们会坚持多久才放弃。

结果出来之后令人非常惊讶，可以随意吃饼干的第二组人员，能够平均坚持20分钟，和第三组直接做题的人员坚持的时间差不多。

但是只能吃萝卜的第一组人员，平均坚持了8分钟就放弃了做题目。

罗伊·鲍迈斯特认为第一组测试人员之所以坚持的时间最短，重要原因在于他们在饥饿的时候不得不面对饼干的**，而在抵制这种**（不能吃饼干）的过程中，意志力和能量被慢慢消耗掉，这样一来就没有多余的意志力来解答那些无解的难题了。

这个实验证实了一点，意志力并不是源源不断产生的，每个人的意志力都有一个界限，每个人的意志力都会被一些不被认可的事情消耗掉。

这种消耗主要和一种特殊的物质有关，那就是葡萄糖。

大脑中的血糖（血液中的葡萄糖）含量往往决定了它的思维水平，一旦血糖含量偏低，大脑就会因为能量不足而失去长期思考的能力。

从某种程度上来说，葡萄糖是活细胞的能量来源和生物主要的供能物质，它具有收集能量的功效，可以帮助大脑迅速补充消耗掉的能量。

不仅如此，大脑是一个非常挑剔和精明的组织器官，在选择能量吸收的时候非常严格，因此会对自己的营养套餐以及能量套餐进行审核，其中葡萄糖就是大脑指定的唯一能量来源。

葡萄糖一般可以通过合理的膳食来获取，比如中国人的主食通常是大米和小麦，这些食物可以提供足够的葡萄糖，而像淀粉、动物的肉与内脏、麦芽糖、蔗糖在经过消化之后一样可以转化成人体所需的葡萄糖。

除了选择包含有葡萄糖或者能够转化成葡萄糖的食物之外，人们应该养成规律进食的习惯，比如一日三餐要规律，不要打乱进餐的时间点；饮食要做到营养均衡，不能只吃自己喜欢吃的东西，要食用含有各种不同营养的食物，同时要注意主食和辅食的合理搭配。

一般来说食谱中应该安排谷物、面食、蛋类、瘦肉、鱼、牛奶、豆类、肝脏、坚果，以及各种蔬菜。