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唐朝陶瓷业亦最盛,尤以昌南镇的瓷,名闻全国。
其后渐次发达,乃成名动全球之景德镇瓷器。
(见吴仁敬等《中国陶瓷史》,商务印书馆《中国文化史丛书》本)
唐世茶药并称
茶至唐世,通行尤广,其贩运亦大盛。
《新唐书·陆羽传》:羽嗜茶,著经三篇,言茶之原、之法、之具尤备。
天下益知饮茶矣。
当时贡献、赏赐、赠遗,无不以茶,而军中尤以为重。
《新唐书·陆贽传》:贽陈西北边事,言“关东戍士,衣廪优厚,继以茶药,资以蔬酱”
。
《兵志》云:德宗时,边兵衣饷多不赡,而戍卒屯防,药茗、蔬酱之给最厚。
诸将务为诡辞,请遥隶神策军,廪赐遂赢旧三倍,盖即据贽疏言之。
兵士得茶,不必皆自饮,盖亦可以鬻卖换易?凡饮食之物,有刺激之性者,人多谓其可以治病,古之酒,明末之烟则然。
茶之初兴,盖亦如此?故唐世尚与药并称。
此亦人竞求之之一端欤?(《隋唐五代史》下册,第801、802、804页)
隋唐时的宗教
因为中外交通的繁盛,外国宗教,多有输入中国的。
波斯的拜火教,从北周时输入,谓之胡天,后来又造了一个祆字。
唐时,波斯为大食所灭,拜火教徒,在西方颇受压迫,因此东来的更多。
基督教即景教,为波斯人阿罗本所输入。
公元六三五年到长安,太宗许其造寺,后来改称大秦。
又有摩尼教,武后时初来中国,其教为回纥人所信,唐中叶后,回纥人来的多了,摩尼教又随之而入,遍于江、淮诸州。
[景教名义,因耶稣生时,明星出现,碑文有“景宿告祥”
之语。
祆字系从示从天,读他烟切。
Zoroastrianism为波斯国教,立善恶二元,以光明代表净和善,黑暗代表秽和恶,所以崇拜火及太阳。
摩尼教(Manichaeism)原出火教,亦行于波斯。
景教是基督教中的聂斯脱利安派(orism),因创异说为同教徒所驱逐的。
阿罗本(Olopen)系波斯人,从波斯来,所以初建寺时,名为波斯寺]祆教、景教、摩尼教,当时的人,谓之“三夷寺”
。
唐朝因为自己姓李,道教所崇奉的老子也姓李,尊为玄元皇帝,奉《道德经》为群经之首,特置“道举”
,考取所举之人,在政治上很受优待,然尚不足与佛教争衡,三夷寺更无论了。
但是回教亦于唐时输入,有隆隆直上气象。
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