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可一进屋,床单、被罩、枕套,满眼淡蓝色的大嘴猴套装,真利索!魏通亲手给蔡鸿铺的床,“豆腐块”
很有型,卫生间干干净净,比家里还整齐!妈,你放心吧,新床单就留在行囊里吧。
蔡鸿刚来没几天,“啪”
,一个传菜员不小心把一盘羊肉串摔了,魏通和店长郑涛跑过来,没一句责怪,反而问扎到脚没有,让他别用手捡。
店里有人离职,不论什么原因,最后一天店长一定出面请离职员工吃顿饭。
这让蔡鸿觉得很有人情味。
几件事颠覆了蔡鸿对餐饮的认识,西贝——巴盟(临河)人的骄傲,他有那么一点感觉了,也主动在朋友圈上说自己来西贝上班了。
“在西贝也可以当老板啊。”
蔡鸿想。
蔡鸿刚做见习店长时带不住人,那阵儿,夜里12点,蔡鸿都会接到魏通从家里厨房打来的每日工作复盘电话,一聊一个钟头。
通过发展人来发展企业,正是西贝的事业。
贾国龙听了蔡鸿的故事,触动很大,2016年一季度会上奖励给魏通5万块钱。
从苦命青年到支部老板
魏通生在宁夏中卫,3岁父亲去世,母亲改嫁到临河,家里兄弟姐妹多。
中专毕业,他早早出来要给家里减轻负担。
2004年,魏通18岁到北京时可没人接。
家里凑的800块钱,一下火车就被中介没收300,送去菜户营附近一个地方包装盗版光碟,喝水、洗澡全是凉水,住铁皮棚子,一下雨,铁皮屋顶被雨点打得乒乒乓乓地响。
在房山一家造纸厂打了3个月的工,上学时省吃俭用落下的胃病犯了,整夜片刻不得安睡,多亏药店的好心老头赊药给他,挨过一个个难熬的夜晚。
最心酸的一幕是前门献血。
因为无知,听说自己胃疼可能是得了胃癌,而献血可以免费检查身体,为证明自己没得胃癌,魏通凌晨4点爬起床,一趟趟换乘公交,阎村、燕山、良乡、前门,上了献血大巴已是早上8点,“失血”
400毫升后,魏通站起来眼冒金星,走路打晃儿,差点一头栽下献血大巴……
在西贝,魏通“师从”
李凤兰。
魏通说:“有天早上李老师突然拿来4双袜子,‘刘项你两双,魏通你两双’,小到点点滴滴,大到规划你的职业生涯,帮你买房,特别操心。”
魏通曾三次想离开西贝。
头一次是2007年。
李凤兰到定慧桥店初当店长,魏通跟着李凤兰,感觉压力太大,要回老家。
李凤兰买了两张软卧,在北京到临河的火车上和魏通聊了一夜。
那是魏通第一次坐卧铺。
他留了下来。
第二次是2013年。
本来给魏通报名去深圳上刘一秒的课,两天两万,没想到魏通之前到上海参加了一次互联网创业大赛,误打误撞进了15强,那几天魏通正要参加决赛。
李凤兰把深圳的课退了,说,去闯闯吧。
“西贝人真的不小气。”
魏通说。
第三次是2014年。
魏通刚结婚,刚当店长,摆不平婚姻和工作的矛盾,一狠心远走河南平顶山,跟一个老板开饭店去了。
那一次魏通走得很绝情,连个招呼也没打,音信全无。
几个月后,李凤兰意外接到魏通电话:
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