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下篇 贾国龙如何自我激励 第八章 贾国龙其人（第7页）

中国每个省份、每个城市、每个地区都有当地的餐饮龙头，但要做到全国中餐龙头，万里挑一!西贝靠什么从底层杀出重围？本小节仍然顺着前文贾国龙的“不”

理论，西贝做了些什么我们后面再讲，先看看西贝对哪些机会说了“不”

。

2015年6月，阿里巴巴集团与蚂蚁金服集团合资成立口碑网，专注于本地生活服务的转型与升级。

11月，阿里口碑网向餐饮行业的三家领先企业海底捞、西贝、外婆家抛出橄榄枝，邀请这三家餐饮企业投资口碑网。

今天看来，如果当年投资口碑网，今天数十倍的溢价肯定是有的。

面对这样难得的股权投资机会，当年如果你是贾国龙会怎么选择？

贾国龙这样回复口碑网：

非常感谢口碑给西贝的投资机会!经董事会研究，西贝决定放弃这次口碑股权投资的机会，我们希望专注做好餐饮主业。

敬请谅解!

再次感谢口碑网给西贝的投资机会!

贾国龙

2015年11月19日

贾国龙不投口碑网这个决定，今天一定也会有人不解。

贾国龙解释说：“西贝不是不投口碑，是谁也不投，不靠投资赚钱，只投自己。”

为什么？贾国龙说：“餐饮这个行业，能力是积累出来的，这个行业太耗人，没挣着钱的吓跑了，挣着钱的觉得太辛苦，想投其他行业，有耐力的企业太少。

西贝这么多年是挣钱也干，不挣钱也干，不挣钱先挺着。

多少年我们就赌在餐饮业，其他行业什么也不碰，就是因为我们有理想，西贝就是要把餐饮做牛逼。”

相比其他行业，餐饮业门槛低，“赚钱就干，不赚钱就撤”

的心态更为明显。

如果问贾国龙，这个行业的一个普遍问题是什么？“这个行业的很多人有点自己看不起自己。”

我还记得贾国龙在一次餐饮行业会议上对我说的这句话：“中国有全球独一无二的美食基因，缺什么？缺的是管理，缺的是梦想。”

那么，贾国龙的大梦想是如何一步步点燃的？后文中有解读。

研究西贝，我还经常想起一件小事。

除了2003年在北京香山脚下买了一处三层连体别墅，这么多年来，贾国龙一家没再买过第二套房，也没给儿子买，儿子很长时间在三里屯和同学合租一套140平米的房子。

我们聊起这件事，贾国龙说：“也是给内部做示范。

我们是做实业的，不是做投资的，房子留一套，收拾好，好好住，多出来的钱投到西贝，投在人力资源、品牌建设上，增强西贝的竞争力多好!再说，关键是不操那些毛毛刺刺的心。”

“可十几年北京房价翻了有十几倍吧!”

我追问。

贾国龙：“林男你算算，10年里西贝营收或者按市值换算翻了多少倍？西贝未来的竞争力又翻了多少倍？”

用内蒙古当地话讲，贾国龙这个人“一股筋”

。

贾国龙说，西贝门店是，也将永远是西贝唯一的利润来源。

2016年后，贾国龙在很多次对内对外的活动上都这样说：

“我就是个开饭馆的!”

“我永远就是个开饭馆的!”

我想，这也是他对自己、对西贝的一种自我约束：在大机会时代，永远不要机会主义。

也是一种自我激励：天下事就是这样，什么都想要的人，往往最后什么都要不到，所以，下决心不要，下决心就干一件事!

西贝创业成功后，正赶上内蒙古、山西、陕西挖矿热，很多人劝贾国龙投资开矿，投了就大赚，身价动辄几十上百亿。

“老贾，这可比你一盘菜一盘菜地卖来钱容易多了!”