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所以人们会为了体验而牺牲健康,即使麦当劳、肯德基是垃圾食品,还是有很多人要去吃,就是因为大家在那个时刻寻求的不是健康,而是一种体验。
麦当劳和肯德基正是根据两个目标客户群体的特点,设计了非常好的客户体验。
他们有两个目标客户群:第一个目标客户群是小朋友。
选择小朋友是因为要从娃娃抓起,因为一个人的口味是在八岁之前形成的,八岁之前喜爱吃什么,这一辈子都喜欢吃什么,这就是为什么很多人吃父母做的饭,永远觉得好吃,因为八岁之前吃的就是这个味道,它会唤起你美好的回忆。
如果八岁之前对麦当劳、肯德基有了好感,一辈子都会有好感,闻到那个味儿就觉得香,就想购买。
第二个目标客户群是白领。
中国的白领有一个显著的特点,那就是“崇洋媚外”
,凡是发达国家的东西就认为是先进的。
其实麦当劳、肯德基在美国属于相对便宜的快餐,吃这类产品的人大多是穷人。
中产阶级是不吃这些高热量食品的,他们更讲究生活品位、更讲究营养健康。
但是在中国就不一样了,很多白领觉得吃麦当劳、肯德基很有品位。
肯德基和麦当劳餐厅里之所以有两个不同高度的洗手池,是因为它有目标客户群的概念。
小朋友是其中一个目标客户群,他们用成人的洗手池够不着,会弄得到处都是水,所以在所有的餐厅设计了两个不同高度的洗手池。
通过儿童的生日会也可以把小朋友们变成忠诚的客户,因为一个人一年当中最在乎的日子可能就是自己的生日,每年在麦当劳过生日,一定会留下很多深刻的印象,这些印象会变成美好的回忆伴随一生。
完整产品给客户带来的是整体的体验,从在外面看到它的招牌起,这种体验就开始了,看到餐厅电视里面播放的动画片,很多小朋友情不自禁地往里跑,这都是完整产品的重要组成部分,餐厅里面的整洁、光亮度,也是基于客户体验设计出来的。
大家知道,去快餐厅的话,一定是灯光越亮越好;而去酒吧间的话,一定是灯光越暗越好,因为这是两种不同的客户体验。
去快餐厅是希望节省时间,吃完就赶快走,所以明亮的灯光可以起到这个作用;而酒吧就希望你扎在那里,慢慢地喝,一晚上待在那里都没关系,所以它的灯光最好用蜡烛,非常昏暗,让你觉着很浪漫,在这里可以一直待下去,消费也自然就多了。
这其实都是根据客户的体验来决定产品的属性。
完整产品给客户带来的是整体的体验,这个整体的体验会让消费者得出一个结论,值还是不值。
所以说,我们不能从核心产品本身来评判一个产品的优劣。
这就要求中国的企业家和经理人,把关注点从核心产品转向外围产品或者外延产品,以小博大。
在目前的情况下,中国企业要想在核心产品上超越世界级竞争对手,其实是非常难的。
但是在外围和外延上超越竞争对手,其实并不难。
只要用心观察消费者、了解消费者,就能想出办法来。
给消费者一个美好的体验,他们就会感到舒服,就会愿意买你的产品。
所以结论就是:客户体验决定一个产品、一个品牌的胜负。
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