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§价值2亿元的小土豆（第2页）

这种小土豆本是东北地区的一种特产，虽然块头比一般土豆小得多，可营养价值却反而高。

店名改为“小土豆”

后，刘新开始集中精力四处走访、大量收集民间的小土豆烹调技术，然而加以改进，在其中添加了多种药材、酱油，拌以五花肉、香菜等进行炖制。

就这样，一道颇具东北地区特色的“小土豆”

特色菜就真的应运而生了。

一碗“小土豆”

10元钱，再加上2个大花卷2元钱，足够两个人美餐一顿。

下岗5年后赚了第一个100万

一招鲜，吃遍天。

“小土豆”

问世后，受到消费者热烈欢迎。

消费者常常要排队等候，才能吃到这简单实惠的风味酱菜和炖菜，很多人都是这里的常客。

接下来刘新一鼓作气，专门投资几百万元，开辟了小土豆无公害生产基地，用来精制酱料、烹制特色小土豆，从而实现产销、加工销售一条龙。

同时，他以“小土豆”

酱菜为龙头，选用人们日常生活中经常食用的蔬菜为主料，采用酱、炖、拌、炒等烹调方法，生产出了五大类150个品种的“小土豆”

酱菜系列。

一时间，“沈阳小土豆”

名闻遐迩，不到两年时间刘新就掘得了第一个100万。

迎难而上，种植小土豆

转眼到了1995年。

由于种植小土豆利润少、成活率低，所以农民纷纷减少小土豆的种植面积而改种大土豆。

这股冲击波差点迫使刘新因为无米之炊而关门大吉。

怎么办？别人不愿意种，那为什么就不能干脆自己种呢？这真是一种“明知山有虎、偏向虎山行”

的英雄气概。

显而易见，这种经营风险是很大的。

所以，这一举措不但遭到周围所有人反对，而且妻子也很不理解。

因为一旦失败，这已经到手的100万元资产就要重新归0。

可是已经下定决心的刘新，硬是带上这100万来到铁岭等地投资种植小土豆。

果然，第一次种植就失败了，亏了50万。

痛苦中的刘新没有因此固步自封，而是与相关科研部门进行合作，潜心研究小土豆的科学种植方法。

科技是第一生产力。

半年以后，刘新又重新投入100多万元，在沈阳、铁岭等地扶持农户种植小土豆。

这一次终于成功了，刘新从中赚了大钱。