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§众口能调的日清食品（第2页）

由此这些同行认为，方便面是一种简单小产品，并没有多少技术含量，市场已经趋于饱和。

可是吴百福却不这样认为。

他不断研究开发新领域，把市场触角伸向全球各地。

例如，美国是快餐食品的发源地，美国人非常喜欢食用快餐食品。

1970年，吴百福正式和味之素、三菱公司合资，在美国开设公司专业生产方便面。

日清食品公司在准备把“汤面合一”

的方便面营销触角伸向美国市场之前，专门高价聘请了美国食品行业的市场调查权威机构，对美国方便面市场的发展前景进行了调查和评估。

美国机构的调查结果表明，“美国人没有吃热汤面的饮食习惯，而是喜欢‘吃面条时干吃面、喝热汤时只喝汤’。”

意思是说，这样的方便面在美国根本就没有市场。

这一结果对正准备从事开拓美国市场的日清食品公司来说，无疑是当头一棒。

按理说，事情到此为止就结束了。

正确的做法是，日清食品公司从此放弃开拓美国市场的念头，从而专心致志开拓日本市场。

然而精明的日本人却说“不。”

他们认为，美国机构的调查结果并没有错，然而他们只谈到了“美国人”

的习惯。

除此以外，在美国还有大量的移民从世界各地纷至沓来，他们也会保持美国人的这种饮食习惯么？而且，移民人数越来越多，也必将会冲击美国本土人的这种消费习惯。

就这样，日清食品公司又派出了自己的调查人员，对美国方便面市场进行调查研究。

经过家庭问卷调查和商场走访，他们得出了与美国调查机构相反的结论——不但证实了自己的原来观点，而且还发现美国人在饮食中越来越注重口感和营养——只要在口感和营养方面投其所好，方便面完全可能一举占领美国食品市场，成为他们一日三餐的“主食。”

“四脚灵蛇舞翩跹”

的营销策略

认真细致的调查研究，给日清食品公司日后开拓美国市场增添了无穷信心。

他们从美国人的口感差异出发，不惜人财物力，在方便面的口味上狠下功夫。

例如在营销策略上，他们就从美国食品市场的发展动态和消费者的饮食需求出发，确定了“四脚灵蛇舞翩跹”

的原则。

这“四脚”

分别是——

“第一脚”