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孕期饮食安排的七个原则（第2页）

■妊娠各期的膳食应有所不同

妊娠头3个月，胎儿生长慢，所需营养与平时差不多，但要克服恶心、呕吐反应，保持心情舒畅，坚持进食；难以进食时，不要强制无理地进食；当有食欲时，要选择喜欢吃的食物。

在正常情况下，当妊娠呕吐减轻时，要考虑营养平衡的膳食。

妊娠4～7个月时，孕妇的食欲大增，胎儿生长加快，除了一日三餐外，可于下午加一餐。

此期间容易发生便秘，应多吃蔬菜和水果。

水肿也常见，饮食宜偏淡，防止水潴留。

妊娠的后3个月，胎儿生长更快，要储存的营养素也特别多，要多吃些动物性蛋白质、维生素，对胎儿的生长和产后哺乳将有一定的促进作用。

由于胃受到压迫，每餐的进食量减少，每日的进餐次数应增加4～5次，要注意避免发生营养缺乏。

■忌食不洁及污染的食物

不洁的食物可引起胃肠炎、痢疾，污染的食品不仅有致癌作用，还可诱发胎儿畸形。

■忌食过咸、过甜或油腻的食物

过咸的食物可引起或加重水肿，并可能与妊娠中毒症的发生有关；过甜或过于油腻的食物可导致肥胖。

孕妇食用的菜和汤中一定要少加盐，而且应避免食用含盐分较多的加工食品。

■忌食刺激性食物

刺激性食物如浓茶、咖啡、酒及辛辣调味品等，特别是怀孕7个月以后，要尽可能避免摄入。

这些刺激性食物对孕妇不利，可使大便干燥，会导致或加重痔疮。

有吸烟、饮酒习惯的人，怀孕后为了胎儿的健康，要绝对禁烟和禁酒。

人的聪明才智与大脑的发育有关，与脑细胞的数量和沟回有关。

据科学家研究表明，受孕后5～8个月是脑的生长发育时期，这个时期，胎儿的营养不良是造成人智力发育不全的主要原因。

如果孕妇在这个时期营养失调，给婴幼儿大脑发育带来的不良影响可能无法弥补。