格格党

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的声响和不断升腾的香气，郑大嫂更是看得眼也不眨一下。

锅中油温六成热时，林小棠将裹好粉的南瓜条抖散下锅，用中小火慢慢煎制，她用筷子不时翻动，让南瓜条受热均匀，直到南瓜条表面煎出一层淡淡的金黄色，边缘也微微有些焦脆了，她这才快速盛出备用。

锅里补了少许底油，下入切好的蛋白丁，同样小火耐心翻炒，直到蛋白丁表面也变得微微焦黄，最好带着脆感，同样盛出，盛出来和煎好的南瓜放在一处。

接着，锅中留少许底油，转为小火，林小棠将压碎的咸蛋黄倒入锅中，用锅铲慢慢地推炒着，咸蛋黄在热油的作用下逐渐蓬松，慢慢冒出细密金黄的小泡泡，浓郁的咸香味瞬间被激发出来，这时淋入几滴清水，继续翻炒，直到蛋黄被炒成细腻的流沙糊状。

眼看时机差不多了，林小棠将之前煎好的南瓜条和蛋白丁一起倒入锅中，快速颠炒，让那金灿灿的咸蛋黄流沙均匀地包裹在南瓜条和蛋白丁上，最后撒上少许葱花点缀，一道色泽金黄的咸蛋黄炒南瓜便顺利装盘出锅了。

林小棠炒完这道菜，干脆顺手把准备好的韭菜炒鸡蛋和家常豆腐给一并炒了，郑大嫂正从锅里往外盛红烧肉呢，忽然就闻到了一股诱人的鸡蛋炒韭菜的鲜香，回头一看，韭菜炒鸡蛋已经麻溜地装盘了，豆腐也下锅了。

“哎哟！

小棠，你这鸡蛋是怎么炒的？”

郑大嫂忍不住吸了吸鼻子，又凑近看了看那盘韭菜炒鸡蛋，“你这……怎么感觉…比我炖了半天的红烧肉还香呐？你看这韭菜，翠绿翠绿的，真是一点没腻歪，鸡蛋也滑嫩嫩的，果然是炊事员，你这一出手，就是不一样！

看着就有食欲。”

等到午饭时分，众人围坐在餐桌旁，郑海明看着满桌的菜色，首先就被那盘金黄诱人的韭菜炒鸡蛋吸引了，他都不用问，只看那鲜亮的颜色，他就知道这绝对不是自己爱人的手艺。

郑海明迫不及待地尝了一大口，忍不住感慨道，“唔，好吃，怪不得我爸去了趟北部军区就不愿意回来了，回来还老是三天两头的念叨，我要是能天天吃上这么有滋有味地饭菜，我也乐意天天待在那边。”

而此时的郑老爷子可没空搭理大儿子的调侃，这要是放在平时，听到儿子这话，他早就吹胡子瞪眼地反驳了，但眼下，他正沉浸在面前那盘咸蛋黄炒南瓜带来的新奇美味之中。

郑海明见状，也好奇地夹起一块裹满了咸蛋黄的南瓜条，一口咬下去，南瓜条外层带着煎制后的微酥，内里却是老南瓜特有的粉糯清甜，咸蛋黄浓郁油润的咸香紧紧包裹着南瓜块，绵密沙沙的蛋黄与南瓜粉糯的口感交织在一起，咸鲜与清甜相互衬托，竟然意外搭配出了令人称奇的味道。

郑老爷子刚吃完一块南瓜条，紧接着又夹起一块被煎得带着点焦脆的蛋白丁，入口外层微脆，内里却依旧保持着蛋白的弹嫩，更妙的是，那咸味明显比空口吃淡了很多，淡淡的咸香恰到好处地衬托着蛋黄的醇厚，口感从酥到软，从弹到绵，滋味从咸鲜到清甜，回味悠长，软糯鲜香，让人忍不住想再来一口。

吃着，吃着，郑老爷子忍不住感慨，“哎！

真是活到老，学到老！

谁能想到，这齁咸的咸鸭蛋和这甜滋滋的老南瓜搁在一块儿炒，竟然能这么好吃！

这么对味儿！

棠丫头，你这脑袋瓜子是怎么想出来的？”

郑老爷子刚感叹完，一抬头，就看见大儿子正埋头苦干，筷子频频伸向那盘咸蛋黄炒南瓜，吃得那叫一个香，老爷子不由瞪起眼睛，“哎哎哎！

你小子！

慢着点！

给你老子留点！

这可是棠丫头专门给我准备的，你倒好，上来就跟饿虎扑食似的！”

郑海明正吃得满口生香，被老爷子这么一说差点噎住，他哭笑不得地抬头，“爸！

您可不能这么霸道啊！

这咸鸭蛋还是我特意给您买回来的呢！

您忘了？当时您还夸这蛋腌得好，蛋黄流油……”

“没忘！”

郑老爷子慢悠悠地夹起南瓜，眼皮都不抬一下，轻飘飘地回道，“就是这咸鸭蛋害我住了一礼拜医院，我怎么会忘？”

郑海明被噎得一时语塞，他张了张嘴，最后只能无奈道，“……爸，您昨儿偷摸吃咸鸭蛋下粥的时候，可不是这么说的啊！”

第169章香辣疙瘩丝

郑老爷子面不改色，他心满意足地咀嚼着裹满咸蛋黄的南瓜条，不紧不慢咽下后，这才淡定地反驳大儿子的控诉，“此一时，彼一时！

现在有了棠丫头这巧心思的吃法，谁还惦记那齁得人直翻白眼的咸鸭蛋？那之前不是没办法嘛！

总不能因噎废食不是？”

他说得理直气壮，仿佛之前偷偷吃咸鸭蛋进医院的不是他本人。

“好了好了，”

郑大嫂眼见丈夫又被老爷子一句话噎得直瞪眼，忍不住笑着打圆场，“爸，您别光顾着吃南瓜，您也尝尝这个葱烧豆腐，还有这个韭菜炒鸡蛋，这可都是小棠掌勺的，您快尝尝，味道保管不一样！”

“哦？”