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第二百六十六章 老糕点师的面杖酥香忆旧年（第2页）

小孩看到糕点时，开心得拍手叫好，他的父母也非常满意，说这是他们收到的最特别的生日礼物。”

“可惜呀，现在的年轻人都喜欢吃西式糕点，比如蛋糕、面包、饼干等，很少有人喜欢吃传统糕点了。

俺的儿子也劝俺，让俺把糕点铺关了，说传统糕点赚钱少、累人。

但俺舍不得这门手艺，这是俺师傅传下来的，也是俺一辈子的念想。”

“好在俺的孙女张甜，从小就喜欢吃俺做的糕点，常常在俺的糕点铺里玩耍，看着俺做糕点，有时候还会帮俺打打下手。

俺退休后，张甜主动提出要学做传统糕点，俺把一身手艺都教给了她。

现在她在城里开了一家传统糕点工作室，不仅做传统的糕点，还创新了一些新的口味和造型，比如抹茶味的桂花糕、草莓味的老婆饼、卡通造型的年糕等，很受年轻人喜欢。”

张福来拿出手机，给沈清和与林墨看孙女的糕点作品：“你们看，这是甜甜做的荷花酥，用了紫薯和抹茶两种馅料，造型像盛开的荷花，漂亮吧？还有这个月饼，她在传统五仁月饼的基础上，加入了蔓越莓和核桃，口感更丰富了。

甜甜常说，要让传统糕点焕发新活力，让更多年轻人爱上老味道。”

林墨看着照片里精致的糕点，忍不住赞叹：“张爷爷，您孙女做的糕点也太好看了吧！

既有传统韵味，又有创新，难怪年轻人喜欢。”

“这孩子肯用心，”

张福来脸上露出欣慰的笑容，“她还会把做糕点的过程拍成短视频，发到网上，很多人看了都想来学。

去年她还在社区开了免费的传统糕点体验课，教老人和小孩做桂花糕、桃酥，大家都学得可开心了。”

沈清和说道：“张爷爷，您的擀面杖和这些传统糕点都太有意义了！

我们想把它们放在书店里展览，让更多人了解传统糕点文化和您的故事，还想邀请您和张甜姑娘来做一场分享会，现场教大家做糕点，您看可以吗？”

张福来连忙点头：“好啊好啊！

俺正想让更多人尝尝传统糕点的味道，了解做糕点的辛苦和乐趣。

俺这就给甜甜打电话，让她准备材料来参加分享会。”

接下来的几天，沈清和与林墨忙着布置“传统糕点展”

。

他们把张福来的擀面杖放在展柜中央，周围陈列着张福来祖孙俩制作的各种糕点，还有面粉、糯米粉、桂花、芝麻等原材料，以及模具、筛子、蒸笼等工具。

展柜上方悬挂着“面杖擀岁月，酥香忆旧年”

的牌匾，下方的图文展板详细介绍了传统糕点的历史、制作工艺和张福来的从艺故事，还标注了每种糕点的寓意，比如年糕寓意“年年高升”

，月饼寓意“团圆美满”

。

分享会当天，书店里挤满了人，空气中弥漫着糕点的香甜气息。

既有想学习传统糕点制作的年轻人，也有怀念旧味道的老人，还有不少带着孩子的家长。

张甜穿着一件粉色的连衣裙，提着装满原材料和工具的箱子赶来，一进门就笑着打招呼：“各位叔叔阿姨、小朋友们，今天我和爷爷一起教大家做桂花糕，保证简单易学，好吃又健康！”

张福来首先上台，讲述了自己做糕点六十多年的经历：“做糕点就像做人，要实打实、不掺假。

俺师傅教俺的不仅是手艺，更是诚信。