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第一百四十二章 雪衣豆沙（第2页）

启志满意的点了点头！

“小乔要不要尝尝！”

虽然小乔是高端电脑，但是，她依然可以吃可以喝，面对这样的美食，启志想分享！

“谢谢老板！”

小乔微笑着点了点头，然后用筷子夹了一个，放入口中！

“我想录视频！”

启志笑着提议道！

“好的，我帮你拍摄！”

小乔微笑着点头说道！

这家店面很小，给启志上完雪衣豆沙之后，大叔又悠闲的坐在一旁，抽着烟看起报纸，启志说话声音并不大，但是，这安静的店中，大叔还是完全可以听的到，闻言饶有兴趣的看了启志一眼！

没有多说，又继续看他手中的报纸！

“各位吃货朋友，今天，我来到一家很是特殊的小店，在这里品尝到了一种美食，特此推荐给大家！”

小乔拿出摄像机，这摄像机只是摆设而已，小乔自带的摄像机比现有的高出了不知道多少个档次，拿着它只是掩人耳目！

对着启志微微点头，示意可以开始了，启志同样回敬的点了点头，然后微笑着对着摄像头说道，然后用手一指桌子上的雪衣豆沙，小乔的镜头也随着转动，给雪衣豆沙一个特写！

“或许有很多朋友吃过，但是，我还是正式来介绍一下，这道菜名为~【雪衣豆沙】，拥有百年的历史！

颇受品尝过的食客喜欢！”

“雪衣豆沙主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。”

“成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。”

“在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停！”

“或许有些朋友，可以在当地寻找到这种美味的雪衣豆沙，要是寻找不到，也不要紧，我可以教大家，如何制作，亲手制作，分享给自己的家人品尝！”

“首先~用料！”

“豆沙泥150g鸡蛋清6个干淀粉面粉白糖熟猪油！”

“制作好这道美食，重点就在于熟猪油！

！

！

用其他油代替，味道就差很多，甚至无法下咽！”

“将豆沙馅揉成大小均匀的小球！

蛋白打发至硬性发泡！