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能做厨师的人,哪个嗅觉能差了?
说得不客气点,台上这几位凑在一起,嗅觉怕是能比警犬还厉害。
“他能闻出盐和味精的区别。”
众人:……
看到众人的反应,梅元白大概猜出他们在想什么,补充道。
“我第一次见他的时候拿着一包酸菜在菜市场闲逛,结果走到他的摊位边上,他和我说:‘老先生,来一条黑鱼吗?做酸菜鱼特好吃!
’”
“我问他怎么知道我要做酸菜鱼。
他就说我身上酸菜的味道那么重怎么可能闻不到。”
“问题是,我酸菜没有开封,连自己都没问道那股酸菜味,可他居然能在鱼腥味中一瞬间就闻到。”
“不会是看到了故意说的吧?”
何建民问道。
“一开始,我也以为他是这样故意揽客,结果在旁边观察了几个人,发现他都能说对别人拎了什么菜。”
“有豆腐的,就推荐鲫鱼。”
“拎着生姜的就推荐鲳鱼。”
“买了泡椒的就推荐大花鲢。”
“后来我就去旁边买了一袋盐和一袋味精。
结果刚走到摊位边上,他就和我说,买盐要去第三家铺面,卖的更好一些……”
“然后呢?”
比起买盐,薛意更关心后面发生的事情。
“我问他怎么发现我买盐的,他就告诉我是包装袋的味道,因为第三个铺面喜欢将盐放在草果旁边,所以盐袋子有一股草果味。”
“后面我觉得他这个天赋很不错,特意邀请他来做了测试,发现他的嗅觉比一般的厨师灵敏五倍,而且对味道的记忆特别深刻,几乎达到了过鼻不忘的地步。
于是便让他拜我为师了。”
梅元白说完这句,看着台下吴平烹饪的样子满意地点点头。
这种装逼的感觉,真爽!
“梅老还真是走运!”
何建民悠悠叹一口气。
像吴平这种技能的人可以说是天生的厨师,只要找到一个,不说整个酒楼,有可能连整个行业都能够起死回生。
台下,吴平还不知道自己已经成为众位大佬关注的对象,眼睛还盯着刚刚配好的酱汁。
白醋、白糖、番茄汁、酸梅酱、混在一起,闻起来诱人无比。
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