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时笺 倾偈（第5页）

同学乙：亦系像泽红教的荔枝焖鸭差无多，要煮熟排骨再放百香果焖两三分钟就可以了。

同学甲：茉莉花滚瘦肉汤亦好味道。

**滚猪肝瘦肉汤，清凉解毒。

**酿瘦肉也是很好吃的，有丝丝苦味，**的苦，是非常之好吃的。

鸡爪菊？对吗？夜来香打汤非常好食，比茉莉花金银花**做汤都好食。

同学乙：我女儿嫁在云南河县，经常带我去吃鲜花宴，美容。

跃豆：云南特别好，河口是靠近哪里？云南我去过八九次。

近蒙自，河口县是国门，从河口海关过条桥就是越南的老街省，从百色—富宁—文山—蒙自—河口—越南。

泽红：两广人会吃，什么都能酿，香菇丝瓜也能酿哦。

罗明艳：酿豆芽。

同学丙：酿、蒸菜应该是中原人或客家人的饮食方式。

同学乙：酿大蒜也好吃，也是贺州美食，就是吃过后口气重。

同学丙：大蒜酿（主要是生大蒜）、蘑菇酿、辣椒酿、苦瓜酿、茭白酿……菜市场上最多。

跃豆：无知系使蒜米还是蒜梗？同学乙：用蒜梗，切作一段段。

同学甲：柚子皮、西瓜皮也可以酿。

泽红：昙花一现的昙花，用来打鸡蛋汤，或者晒干煮汤煲汤也是很好的。

油炸香蕉也不错。

木瓜盅，芒果派，等等。

同学甲：菠萝炒鸭系至常见的。

还有木瓜，木瓜炒菜，木瓜煲汤，木瓜酸，都有的。

跃豆你还记得讲圭宁话吗？日常可能都系讲普通话，圭宁话可能忘得差不多了吧？跃豆：我现在要用圭宁话写作了。

同学甲：几犀利的。

吕觉悟：六地坡咸卜送粥。

跃豆：哈，这只不算。

须得系水果或花。

罗明艳：百香果蒸鱼非常美味。

泽红：说话间就有表弟送百香果来，落楼迎接百香果。

（发照片）跃豆：系吃里面的瓤吗？泽红：系，有种特殊香气，酸酸甜甜。

跃豆：我们细时没看见过？泽红：近年引进的。

百香果、火龙果、番石榴基地都有了，荔枝龙眼柑橘失宠了。

水果多，生吃不尽，只好用于做菜，被逼无奈把水果来个拔丝一遍，数都数不过来。

跃豆：我前两天捡银杏果。

圭宁好像还有白果炖猪肚。

泽红：白果一次不能吃太多，但煲猪肚就可以。

跃豆注：以花浸酒，古已有之。

《红楼梦》林黛玉吃完螃蟹后，饮的用合欢花浸的白酒。

酿南瓜花。